Empresas multinacionales de restaurantes, bebidas y alimentos procesados
“Qué sabes de la leche”, es un video documental que nos muestra una visión diferente sobre los lácteos, poniendo en duda todas nuestras creencias sobre la leche y los derivados lácteos Continúa leyendo Got the Facts on Milk Subt. Español
Codex Alimentarius es una colección de normas, códigos de prácticas, y otras recomendaciones reconocidas internacionalmente y publicadas por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación en relación con los alimentos, la producción de alimentos, el etiquetado de alimentos y la inocuidad de los alimentos Continúa leyendo Codex Alimentarius – El Alimento como Arma de Control
¿Qué contiene el “arsenal de aditivos” presente en todos los platos? “Sabor sintético”, “aromas artificiales”, “difosfato”… La lista de ingredientes etiquetados en los productos alimenticios incluye decenas de sustancias, que a veces son casi imposibles de identificar. El fenómeno preocupa a las asociaciones de consumidores ya la profesión médica. Pero sus virtudes económicas (en promedio, los aditivos pueden reducir los costos de producción en un 50%) les garantizan un lugar de elección entre los fabricantes de alimentos. Además de las 400 sustancias autorizadas por la legislación europea, existen varios miles de aditivos. No es obligatorio declarar su uso, y menos establecer sus posibles efectos inducidos… y potencialmente nocivos Continúa leyendo Poudres et potions de l’industrie alimentaire Subt. Español
Investigación de las variables que determinan la salud
Divulgación de información veraz sobre la Industria Agro-alimentaria, química y farmaceútica
Educación con documentales, reportajes, entrevistas, noticias, infografías y otros géneros periodísticos Continúa leyendo Segunda Cronología del proyecto de salud
La línea argumental consiste en dar por válida la hipótesis legal por la cual una empresa es «una persona» con derechos y obligaciones. Si es así, la película se adentra en su comportamiento, su conducta y sus deseos. Amoral, única y exclusivamente motivada por la búsqueda del beneficio propio, no obstante, busca la autojustificación y dar una cara humana. Sometiéndole a un test psiquiátrico propuesto por la Organización Mundial de la Salud, Joel Bakan demuestra que «La Corporación» responde al perfil de un psicópata, y para testificarlo entrevistan a un alto cargo del FBI especializado en Psicópatas Continúa leyendo The Corporation (2003) Doblado Español
Diez empresas controlan más de 50 de las cadenas de restaurantes más grandes del mundo Diez empresas controlan más de 50 de los nombres más importantes en el negocio de las cadenas de restaurantes, desde Panera hasta Burger King. A medida que se vuelve más costoso administrar un restaurante, más cadenas se están consolidando bajo megaempresas. A continuación, se muestra quién es el propietario de algunos de los nombres más importantes del negocio de los restaurantes. Es posible que su cadena de comida rápida favorita no sea exactamente lo que parece. Si bien cadenas como Burger King, Taco Bell y Olive Garden tienen reconocimiento de nombre, … Continúa leyendo Las empresas que controlan las cadenas de restaurantes